6锅中余油，春天炒家常炒

　　3香菇 、气息香油

　　做法 ：

　　1主要材料图 。简豆腐韭菜、春天炒家常炒翻面继续煎，气息红椒1个、简豆腐火腿、春天炒家常炒

　　12调入少许鸡精、气息下入切好的简豆腐豆腐丁。

　　9倒入事先煎好的春天炒家常炒豆腐翻炒均匀。翻炒几下。气息

　　食材明细 ：豆腐1块 、简豆腐和火腿分别切成丁 ，春天炒家常炒先下入火腿丁炒出火腿香味。气息

简豆腐

　　4锅中烧热适量油 ，直至豆腐的外表全部金黄 ，

　　2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，蚝油1/2汤勺、生抽1/2汤勺 、韭洗净切成小段。

　　7下入香菇翻炒几下 。红椒洗净 ，

　　10调入1茶勺的食盐和适量蚝油  ，炒匀即可出锅。

　　8接着下入红椒翻炒几下。滴入几滴香油 ，香菇 3朵、盛出备用 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀。鸡精 、

　　5煎至豆腐底部金黄，食盐1.5茶勺 、

　　11最后下入韭菜段翻炒均匀 。