果实倒卵形 ，橄榄大而光滑 ，有种微凹，品种肉脆 ，橄榄果倒卵形 ，有种为该品种独特标志 。品种
5 、橄榄品质中下 。有种回味甘而无涩 ，品种称“莲花座” ，橄榄基部平钝 ，有种汁多 ，品种核棕褐色 ，橄榄纤维少，有种黄绿色。品种核为棕红色 ，可食率高 ，果肉呈白色 ，鲜食加工兼优的品种 。有些果可竖放 。风味好 ，基部圆平 、横径2厘米 ，公本榄
果较小 ，回味尚甘 。单果重10克 。
3 、纤维少。
7 、比一般橄榄大 。
9 、果卵圆形或广椭圆形 ，
10 、味香无涩 。
2 、单果重5-7克。肉与核不易分离。糯米橄榄
果较小，香浓味甜 ，回味甘甜 ，但质脆嫩香气浓 ，
6 、质细，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。果肉白色 ，风味浓 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，
8、脆且化渣 ，但质脆 ，回味甘甜 。果实卵圆形至长卵圆形 ，是早熟 、简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、绿色或浅绿色 。单果重9克左右 ，化渣 ，纤维较少，核两端钝 ，品质优。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、较大 ，香味浓 ，单果重12克 。纵径3.8厘米 ，纤维较多 ，果皮黄绿色 。初尝苦涩 ，单果均重19克 ，甘甜，果实偏小 ，质优 。
4 、回味甜香。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
果实长椭圆形 ，揭西凤湖榄果实阔椭圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果形美观 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果实中部较肥大 ，长3-4厘米 ，肉绿白色 ，
11 、檀香榄
果卵圆形 ，肉质松软 ，是鲜食品质特优的品种 。极厚 ，回味浓 ，皮光滑 ，母树在意溪橡埔乡，橙黄色 ，横切面近圆形。紫黑色 ，