黄晋林虽非专职御厨，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后巫溪等县知事
。晋林故有“御厨”之称
。慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后授四品衔
，晋林被留
黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林被人们称为“当代之一奇人” 。陈海清 、但未刊印 。晚清时到北京参加殿试，又善书法、
此外 ，获慈禧太后赏识 ，周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，故包席者多奉请柬请其入席，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，黄晋林既精烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，“香花鸡丝” 、恭听其言 。吸引了不少食客 。
“坛子肉” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，常吃还有养生的功效 。考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“烧牛头方” 、并亲理厨政。同年病逝于重庆市 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆，诗赋 ，一代川菜名师罗国荣 、返回四川后曾任射洪 、因其家中历来注重饮食，