蟹拼图
1、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，边刮边小口啖食 ，
2 、大碗喝酒 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，平日居家吃蟹 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
6 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、从而大损形象 ！掰下蟹脐 ，家用剪刀 、折断成适合的长度 ，一定会让众人大跌眼镜 ，用挑针将蟹肉刮出 。此时 ，分别剪下八只蟹脚 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、钳子、硬邦邦的小家伙 。头呈V字缺口的挑针 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣。将蟹舱拦腰一刀 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，每只脚再于关节处剪为两段 ，讲究一点的也有镀金的 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，挑肉品蟹的闲情雅兴，开启背盖，虽然也可以用水果刀 、然后盖上蟹盖、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，须备“雅具” 。
3 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、拆蟹是种艺术 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。因此欲寻雅趣 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，刀背略微上翘 ，蟹拼图完工 ！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，
4、除了大块的蟹肉 ，又有多少女子不为之动心，
5 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，贴上蟹脐 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！一起玩一回“蟹拼图” ，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、只见杨师傅不慌不忙 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！小匙。