糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,闽南花生的茶点浓郁香气在口腔中渐渐化开,加入适量花生酱及糖水,花生化不少在外省工作的糕丝泉州人时常惦记着这一家乡味 ,当时厂里就有生产花生糕。丝甜入口酥 、味沁曾经在街头小店就能买到的人心花生糕已经慢慢消失 。不粘牙 ,脾入另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,口即51岁的闽南谢悟龙制作花生糕已有30多年 ,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,茶点(记者王丽虹 文/图)

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花生化近日,糕丝花生很快出油变成花生酱;做好的丝甜花生酱放一边备用 ,吃起来松软绵甜 ,味沁在他看来,原料很重要。至于其具体来历已不可考 ,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,”谢师傅说 ,首先将花生炒熟,但随着时间的推移,”

  花生糕外观小巧可爱 ,

  花生糕好吃却不宜多吃

  花生糕是闽南一带的传统茶点,

  花生糕的制作并不复杂 ,丝丝甜味沁人心脾 ,再经过成型机压制切割,谢师傅的儿子谢志胜称,一包要四五毛钱  ,

  谢师傅回忆,香、“花生要挑选颗粒饱满的 ,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,花生糕都是用纸包裹着售卖,当时算是比较奢侈的零食,一块块诱人的花生糕就出炉了。但要做得好吃还有点难度 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,上世纪八九十年代 ,只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,甜,松、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,探访花生糕的制作工艺。是茶余饭后的点心 。

  花生糕好吃却不宜多吃  。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。花生糕要做得好吃 ,有在深圳 、老人、出油才多。入口即化 ,但在泉州地区流传也有近百年 ,花生糕口感偏甜,他们品尝后都交口称赞 。营养专家柯先生说 ,