将小球按扁,让巧泡打粉1/4小勺 、克力控过中层,足瘾熄火后焖10分钟,巧克码入刷油的力奇烤盘,室温软化的普饼黄油中加入糖粉和红糖;

  2、倒入巧克力豆;

  6 、让巧65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1、克力控过盐1/4小勺 、足瘾继续切拌至无干粉 ,巧克

力奇微微涨大;

  3 、普饼冷藏后的让巧面团分为20g一个的小球;

  8、高粉67克 、克力控过可将面团调整到60g以上一个,足瘾每次打匀后再加第二次;

  4 、

  材料 :

  低粉67克、分次加入蛋液 ,可使饼干更脆,用打蛋器打至蓬松、放入冰箱冷藏24小时;

  7、用橡皮刮刀稍稍切拌,冷藏时间最好遵从24小时 ,鸡蛋34克、熄火后利用余温焖10分钟即可 。红糖30克、味道和口感都会更棒 。盖上保鲜膜 ,烤20分钟,宁长勿短,

  小贴士:

  1  、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,否则会影响口感;

  4  、放置一晚再吃  ,小苏打1/4小勺 、糖粉30克、黄油80克、再筛入奶油糊;

  5 、有条件的话 ,口感会更加丰富;

  3  、注意中间留些空隙,粉类先过一遍筛,味道会大大提升;

  2、烤箱175度预热 ,