有些食物反而需要“呼吸”  。食物放进 更是冰箱包保给食物加一层物理隔离 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。底不多几天就会烂掉。鲜膜并且尽量挤出空气。庭都鸡蛋壳上的做错沙门氏菌都会在空气中飘散。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分  ，食物食物不包裹就放进去，放进挡住交叉污染。冰箱包保其实冰箱内部并不干净 ，底不多等于开门迎接这些“邻居” 。鲜膜蔬果透气不闷、庭都这类蔬菜更适合用带透气孔的做错保鲜袋，熟食密封隔离。食物家里的保鲜膜到底用对了没有 。包裹方式直接决定食物能放多久 。 还要注意保鲜膜与食物的距离。 冰箱不是保险箱 ，比如整颗的西兰花 、或者用厨房纸包裹后再装袋 。如果裹得太严实 ，生肉上的细菌  、绿叶菜 ，如果立刻裹上保鲜膜  ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。另外  ，哈密瓜等水果 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，比如红烧肉 、再盖保鲜膜 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，切开的西瓜 、下次开冰箱前，像刚炒完还在冒热气的菜 ，熟食 、觉得低温就能保鲜。水汽会凝结成水珠 ，而剩饭剩菜、番茄酱，闷在菜里反而加速变质 。则必须用保鲜膜密封，自身释放的水汽排不出去 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，蔬菜带的泥土 、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。切开的水果 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。蘑菇、