材料 ：粘米粉50克 、黄瘦
3 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠清水200克配料：瘦肉 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦
6 、肉肠
10、咸蛋生抽 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦
2 、肉肠生菜、
9 、
4 、生姜 、咸蛋黄切片 ，锅内烧开水 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、粉有些厚了）
7、
5 、底部铺平即可（我的盘不平，瘦肉切薄片 ，蚝油 、放上瘦肉和咸蛋黄 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，中间高四周低，咸蛋黄 、白糖 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克 ，放入烧开水的锅中 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生菜洗净 。
8 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。