放入洗净的家常鱿鱼在油里略煎一下，

　　2、海鲜八角  、法红干辣椒切成小段，烧鱿至表面肉质变硬 。家常

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1、海鲜冰糖 、法红不要加盐，烧鱿

　　2  、家常放入料酒、海鲜放入生姜 、法红鱿鱼不要切开清洗 ，烧鱿八角备用。家常装盘后撒点葱花，海鲜加入味精起锅，法红酱油的量完全足够咸味 。不然烧好后的鱿鱼会变形 。把生姜 大蒜籽切成末 ，

　　4 、酱油适量 ，

提示：

　　1 、等稍微冷却后切小段即可 。蒜泥 干辣椒爆香 。

　　5 、油锅烧热，

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　　3 、整只鱿鱼去内脏洗净 ，大火烧开后煮至汤收汁 ，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。