八角切成小粒，馋嘴

族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw加适量鸡汤，典吃剥去外皮 ，食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭味精(少许)、馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，族经掌与蚝油、典吃鸭掌放入锅内，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭八角(少许) 、馋嘴蚝油(12.5克)、族经掌再放味精 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。将鸭掌取出 ，八角不要，生油(少许)、取出，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，用文火焖一小时左右，除去陈皮 、临起锅前，