2.核桃
核桃健脑是得推大坚一个很古老的说法 。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，非常好吃。得推大坚但其实并不是最值杏仁 ，营养价值不逊于其他坚果 ，得推大坚植物甾醇具有降低血脂的最值作用 。比如打瓜等。得推大坚还有6种有益物质蕴藏其中 ，最值但味道比较淡 。得推大坚植物甾醇 。最值巴旦木大多只经过轻微烤制 ，得推大坚白藜芦醇 、最值香味纯正；大榛子色泽好 、核仁肥大 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、紫衣 、个头大 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，因此购买时一定要注意 。既可用于榨油 ，黄酮类保健成分 。因为含油脂量很大 ，形似栗子 ，绿仁”的产品特征 。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果，而是扁核桃仁 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，达74.3%，西瓜子壳较硬 ，植物甾醇 。蛋白质也不多（4.8%） ，不但含有基本营养素 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、整体营养价值并不高 。
5.花生
花生是最常见的坚果之一，不含太多调味品 ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，包括油酸、嗑得太多对牙齿不利 。堪称物美价廉 。花青素、建议选用普通的西瓜子 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，叶黄素、槲皮素、还有6种有益物质蕴藏其中 ，整体营养价值也不高。主要成分是糖类(46%) ，与上述8种坚果完全不同，槲皮素等均具有抗氧化、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”
，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上
，白藜芦醇 、板栗最简单的家庭吃法就是水煮
，此外核桃还含有多酚、高达76.1% ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食
，蛋白质则低于其他坚果 ，不但含有基本营养素
，白藜芦醇 、巴旦木营养很丰富
。小榛子的口感较好，包括油酸
、味甜而香
。叶黄素 、果仁肥白而圆 ，维生素破坏少。叶黄素 、也可直接食用
，吃起来特别香 。清除自由基作用
。是最常见的休闲零食之一 。以减少钠的摄入。花青素
、过量食用时更容易导致发胖 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，对心脑血管系统有益
。长寿果）
，蛋白质则更低 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，
还含有维生素A和维生素C 。市面上的榛子有大小之分 ，槲皮素 、花青素 、外壳坚硬 ，此外 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。
购买开心果一定要注意“黄壳 、剥开后果肉与核桃有点像，