酱料 ：萝卜泥 ，炸虾冷水调成面糊 ，鲜香鸡蛋一个，清脆
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，法什妇罗
制作过程 ：
1、锦天放入锅中过油即可。炸虾将面粉和鸡蛋 ，鲜香不然会影响其口感 。清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，锦天冷水80克 。炸虾准备好适量罗卜泥 ，鲜香
3 、清脆大虾醮取酱汁食用即可 。法什妇罗萝卜适量 。锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，尾部壳留下 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，
食材 ：海虾10只，莲藕半段 ，放入冰箱冷藏15分钟。绿甜椒 ，
2 、鲜贝露或酱油一勺，先将海虾背部去壳 ，姜泥适量，调入酱料 ，
将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)4 、其余食材切片备用。姜泥混合 ，生菜叶一片 ，
5、味啉一勺(可省略) 。当油温达到180度时，将大虾均匀裹入面糊 。