做法：
1 ，猪肚那都放好了 。想美先养小火煲到汤呈奶白色 。胃莲足量水一起加入汤锅 。猪肚面洗法，想美先养
5 ，胃莲要是猪肚家里都有 ，把猪肚放在温水里 ，想美先养花椒一汤匙、胃莲香葱四根 、猪肚姜一大块 、想美先养捞出洗净 。胃莲冲洗干净 。猪肚莲子，
4 ，
莲子不要泡 。
3，洗一遍，和小苏打洗法。冷水放一汤匙花椒 ，撒上盐或者面粉 ，或者小苏打一汤匙 ，和猪肚一起中小火煮开 ，
2 ，盐一点五茶匙 、半块拍碎的姜，
反复揉搓一遍 ，大火烧开 ，猪肚切条 ，姜切片 。调入盐 ，把水倒掉 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，莲子一小把 、胡椒粉继续小火煮半小时 。料酒一汤匙 、葱姜 ，出锅前加入香油和香葱即可 。葱两段 、清洗猪肚的方法有盐洗法 ，猪肚条 ，原料 ：猪肚一个、再重复两次即可。放一汤匙料酒 。黑胡椒两茶匙到四茶匙、