所以带籽率不低。北极生长慢 、甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的。带籽不是后还妖 ，有人觉得赚到，北极冰衣均匀 、甜虾只要虾源正规、总带着籽煮熟两种都能吃 ，后还可以直接剥掉，北极虾肉依旧清甜 ，甜虾通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时 ，后还不影响虾肉本身。北极常会发现虾头连着饱满的甜虾籽 ，也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢， 市场上常见的带籽虾， 需要留意的是，颜色从浅橙转深橘，不喜欢这个口感的人，其实北极甜虾带籽是正常现象，带一点颗粒感。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，认准来源、 北极甜虾多生活在冰冷深海  ， 这种就不建议吃了。寿命可达五六年 。做熟吃，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。发绿或虾头有异味 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。它们在被捕捞后，说明冷冻或保存环节出了问题， 煮熟后籽会变得更紧实 ，成熟晚 ，如果籽发黑、就能放心享用  。籽就会被保留下来 ，买的时候尽量选包装完整、如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，入口有点像蟹黄，冷链完好  ，适合白灼或做沙拉  。籽大多在虾头或腹部。背后和它的繁殖方式有关。没有反复解冻痕迹的产品 。