食材明细 ：豆腐 400克 、茄烧鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。豆腐下姜蒜 、吃肉料酒 一大勺 、让享料酒炒匀。块感
10放半小碗水 ，觉番临出锅时放葱即可。茄烧下油烧热后 ，豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉糖 、让享
4铁锅烧热 ，块感花椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。蒜 、
9放番茄炒出汁水，
炒匀 ，11放入煎好的豆腐 ，
7锅内留少许油 ，豆瓣酱 一大勺 、直至汤汁收干 ，盐 、切了方形的薄块 ，
12放盐、买了一大块 ，姜、
2姜蒜切片，约400克 ，
8再放豆瓣酱 、
3我这次用的是老豆腐，葱、老抽 一大勺 、再放老抽炒匀 。烧开 。约厚一厘米 。辣椒和花椒炒香 。
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀。糖和鸡精 ，