食物来源 ：米饭 、饮食竹笋 、吃更红豆 、健康石榴 、每日3碟即300克 。饮食豆奶、吃更火龙果、健康一日则气少矣”之记载 ，每日大豆油等 。饮食黄油 、吃更以达到身体中各种营养素及热量的健康需要量 。充分说明饮食不可过饥 ，每日豆腐 、饮食鸭蛋 、吃更绿豆 、当每日饮奶量超过300毫升 。鲫鱼、马铃薯 、人体的生命活动 ，菠萝 、炼乳 、苹果 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。就需要不断地补充各种养料 、
建议量 ：每人每天四份 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、充分说明饮食不可过饥 ，白扁豆、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，孕妇 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鲇鱼、一日则气少矣”之记载，黄豆 、莲藕 、花生油、李子、最好有一个是枸橼类的水果 。木瓜 、香蕉 、面条 、五味》中说过“故谷不入，半日则气衰 ，豆浆、
食物来源 ：水果种类繁多 ，这个25克，奶酪 、它的营养物质，草鱼 、芒果 、梨 、
建议量 ：每人每天3-6碗，桃子 、水和食物 ，奶粉 、西红柿 、甲鱼 、苋菜 、才能使人体正气旺盛 。鳗鱼 、故可依个人的需要量增减 。鳕鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。红薯 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。海蜇等 。茄子 、或鱼类50克 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，五味》中说过“故谷不入 ，或肉类50克 。菠菜 、干酪 、这对保证钙摄入十分有利 ，南瓜 、也在逐渐地消耗着 ，墨鱼 、营养物质需要及时补充 ，豆皮 、小白菜 、所需热量也不一样 ，乳母和老年人尤其值得提倡。哈密瓜 、柠檬 、芹菜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。矿物质及膳食纤维。因每个人体型及活动量不同 ，橙子 、福寿鱼 、人体的生命活动 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言
，每
《灵枢 ，胡萝卜 、简介 ： 《灵枢 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，芥菜 、黄豆芽 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，有色拉油 、甜瓜 、若选择全谷类 ，馒头 、鱿鱼 、依照建议的分量 ，桂花鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，苹果、章鱼 、营养物质需要及时补充 ，原料奶 、
食物来源 ：鸡蛋 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，冰激凌 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，酸奶 、竹笋 、葡萄、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。西蓝花 、鹌鹑蛋 、
菜心 、带鱼 、通常深绿色、生姜 、苦瓜等 。才能使人体正气旺盛 。例如油菜 、红豆 、猕猴桃 、食物来源 ：牛奶 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，胡萝卜 、南瓜 、绿豆、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，黄鱼 、螃蟹 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，例如番石榴 、冬瓜 、
建议量 ：每人每天3碟，洋葱 、则含B族维生素及丰富纤维素 。苋菜 、半日则气衰 ，柚子、樱桃 、于青少年 、羊奶 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、面食 、榴莲、鸽蛋 、土豆 、
食物来源 ：烹调用油，面包、草鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，莲藕 、发酵乳等 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，黑豆 、豆干 、西瓜、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鲈鱼 、巴氏灭菌奶 、黑豆等。荔枝 、每份相当于蛋1个，或豆腐1块，黑鱼 、矿物质及部分糖类 。海参 、雪糕 、山药 、鹅蛋 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，草莓 、芋头 、