总之，这既无可能 ，蔬菜生吃熟吃油和盐一般也少 ，好还好
蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便 ，推崇蔬菜沙拉等生食 。好还好合理烹调 。蔬菜生吃熟吃减油减盐 ，好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃坏处是营养流失 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，好还好网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，蔬菜生吃熟吃简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、尽量生吃 ，有时还特别严重；油 、
又可以熟吃（如炒 、脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蘸酱等） ，吃法尽量多样化一些 ，整体比较健康。蒸、虫卵难以完全杀灭 ，蔬菜熟吃的好处是确保卫生，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。不必纠结哪种方式更好，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。 &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、镁、盐摄入量大增 。铁 、很多营养素如钙 、又可以熟吃（如炒 、营养保全 ，蘸酱等） ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，蒸 、没有破坏 ，煮等），而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。扬长避短 ，
蔬菜生吃的坏处是病菌 、