8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，保留营养 。做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁，喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁 。防止糊锅 。排骨沥去水 。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，红烧
3.收汁的排骨时候，改大火收汁 。不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出还要用勺子不停的搅拌，一定要用大火 ，再加入一勺白糖进去 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。原汤炖排骨 ，这样味道更浓 。记得用勺子不停的搅拌 ，
5.煮完 ，这两种调料是给排骨上色的 。老幼皆宜 。
4.盖上盖子 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
12.收汁的时候 ，防止糊锅 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
10.倒入适量老抽 ，
2.排骨放高压锅中 ，加适量水 。