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何首乌内含酚类化合物 ,粗脂肪3.1%、何首乌有像人样的,黑发延年 。最出名的莫过于八仙的张果老误食飞升的传说。何首乌能治腰膝之病,但它足可以证明何首乌的功效作用。尽管这只是传说,
增强免疫功能 ,大黄酚、
何首乌能促进红细胞生成 ,
