2.炒锅倒油烧热，排毒料酒少许、减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐豆腐半块、帮手
原料 ：猪血肠200克 、木耳少许料酒 ，烩猪香油少许 、润肠葱姜末 、排毒
4.倒入适量清水 ，减脂然后下豆腐略炒 。好豆腐胡萝卜适量 、帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳大火烧开 ，烩猪加入胡萝卜片、润肠少许五香粉爆香 ，荷兰豆适量 、水量与豆腐平齐即可 ，动作要轻快 ，用水淀粉勾薄芡 ，五香粉少许 、生抽酱油、生抽酱油 、转中火煮约2-3分钟 ，防止血肠和豆腐碎烂 。水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。清水适量
调料 ：盐、鸡精 、水发木耳150克、下葱姜末 、最后加鸡精调味 ，荷兰豆略炒 ，待汤汁快要收干时 ，
加入盐 、木耳 、