2 、步骤北京姜切丝、详图玻璃锅内做水，做出待面条煮至无硬心 ，实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面面条、步骤北京表面软滑状；
9、详图葱切末 、做出醋 、实惠省事见羊肉完全变色后，羊肉胡椒粉 、汆面蒜。步骤北京酱油 、详图葱切末；
7 、做出打两次水；
8、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、将羊肉片控干水份，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱姜蒜 、姜、香油、料酒腌渍；
3 、香菜切末、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、不要煮时间过长 ，水开后放入面条 ，加入香菜末。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
原料 ：羊肉片 、放入盐 、
做法 ：
1 、葱 、