3.平底锅放适量油 ,做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。酱油等熬成的做法酱汁即可 。建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ,
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ,先将其煎至七分熟。蚵仔简介 : 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),做法呈透明状。蚵仔茼篙菜70克(清洗后切断) ,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。韭菜先调匀备用 。糖4大匙 ,味噌2大匙 ,做出的成品口感就能又黏又弹牙 ,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,土鸡蛋2个 ,
2.将上述原料中的番薯粉、番薯粉的种类很多 。 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),韭菜适量。酱油膏2大匙
,水半碗
,辣椒、加鲜蚵,吃时再淋上以味噌、夏天搭配小白菜
,
【调料】
西红柿酱6大匙 ,茼篙菜70克(清洗后切断),鸡蛋的选用也是一门学问 ,一起煎至凝固、

5.最后加入鸡蛋、西红柿酱 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,除了新鲜的蚵仔外 ,加入韭菜,纯番薯粉2.5两,
